Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Bahan:⁣
500 gr cumi asin, cuci bersih⁣
5 lbr daun jeruk⁣
2 batang serai, iris⁣
Gula⁣
Garam (apabila kurang asin)⁣
Air secukupnya⁣
⁣
Bumbu halus (jgn terlalu halus)⁣
12 butir bawang merah⁣
10 bh cabe hijau besar⁣
10 bh cabe hijau keriting⁣

Cara Membuat:⁣
1. Rendam cumi asin dg air panaa selama kurleb 20 menit, tiriskan⁣
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum⁣
3. Masukkan cumi, beri gula & sedikit garam (apabila kurang asin) dan tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga matang