Anda ingin belajar resep mudah membuat red velvet hurricane swissroll cane? Yuk simak berikut cara mudah anti gagal

Bahan A :

• 1 btr Telur Utuh
• 4 btr Kuning Telur
• 50 gr Minyak
• 70 gr Tepung p.sedang
• 80 ml Susu Cair
• Sejumput Vanilla bubuk
• Bahan B :
• 4 butir Putih Telur
• 80 gr Gula (sesuai selera)
• 1/2 sdt Air perasan jeruk nipis

Bahan B :

• 1 btr Telur Utuh
• 4 btr Kuning Telur
• 50 gr Minyak
• 70 gr Tepung p.sedang
• 80 ml Susu Cair
• Sejumput Vanilla bubuk
• Bahan B :
• 4 butir Putih Telur
• 80 gr Gula (sesuai selera)
• 1/2 sdt Air perasan jeruk nipis
• Bahan merah :
• 1/2 sdt Pasta Red Velvet

Bahan merah :

• 1/2 sdt Pasta Red Velvet

Cara membuat :

• Panaskan minyak sampai hangat saja, lalu masukkan tepung, vanilli , whisk rata lalu tuang susu cair aduk rata.
• Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh whisk rata dan kuning telur satu persatu, whisk rata. Sisihkan
• Dalam wadah lain, tuang 1/2 sdt pasta red velvet dan beri 1/3 bagian adonan Bahan kuning telur lalu whisk rata. Sisihkan
• Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja.
• Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan Merah aduk balik dgn spatula hingga merata,
• yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan kuning telur, aduk balik dgn spatula dan tercampur rata
• Pertama tuang adonan putih ke loyang persegi uk 26cm yang sdh diberi kertas baking, lalu tuang adonan Merah keatas permukaan adonan putih.
• Gunakan ujung gagang sendok, tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah.
• tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai.
• Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang ( api atas bawah)
• Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas