Banyak orang beranggapan kalau seledri hanya untuk mempercantik tampilan makanan. Rasanya juga tidak terlalu enak di lidah sebagian orang. Tidak heran, seledri sering disisihkan dan tidak dimakan.
Padahal, sayuran yang masuk dalam famili Apiaceae itu memiliki sejumlah manfaat, salah satunya adalah rendah kalori. Seledri dapat dikonsumsi berdampingan dengan makanan atau bisa juga dijadikan jus.
Meminum jus seledri sudah menjadi diet yang trendi pada saat ini. Sebab dalam seledri terdapat banyak natrium alami yang membantu Anda menyerap nutrisi dari makanan yang Anda makan sepanjang hari.
Selain itu, enzim dalam seledri dianggap meningkatkan asam klorida di perut, membuat makanan lebih mudah dicerna dan mencegah fermentasi.
Jus seledri dianggap dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Jus ini bekerja sebagai pencahar alami, dan juga dapat membantu mengendurkan saraf yang terkadang rusak karena gaya hidup yang tidak sehat dan pilihan makanan yang buruk.
Karena jus seledri sangat rendah kalori, maka jus seledri juga dapat membantu mengurangi total asupan kalori harian bagi tubuh anda, sehingga dapat membantu untuk menurunkan berat badan.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam jus seledri yaitu, vitamin K, vitamin C, kalium, folat, mangan, kalsium, riboflavin, magnesium, dan vitamin B6. Semua itu adalah nutrisi yang sangat dibutuhkan bagi tubuh kita.
Sayangnya banyak sekali orang yang pola makannya tidak mendapatkan nutrisi tersebut. Oleh karena itu, minum jus seledri setiap hari dapat membantu memberikan nutrisi yang tidak didapat dari makanan lain.
Seperti dilansir dari Attune Health, usai Anda mengonsumsi jus seledri secara rutin selama 30 hari, maka Anda akan merasakan manfaat jus seledri berikut ini!
1. Pencernaan yang menjadi lancar
2. Nafsu makan menurun, sehingga merasa kenyang lebih lama
3. Memiliki energi dan fokus yang tinggi di pagi hari
4. Kulit menjadi mulus dan terhindar dari radikal bebas
5. Mengurangi resiko penyakir kanker
6. Menambah kekuatan tulang
7. Membantu menurunkan kadar gula darah dan kolestrol
