Makan malam ditemani puding alpukat brownies paling nikmat disajikan bersama keluarga .. Silahkan dicoba ya resep mudah ini, semoga keluarga anda menikmatinya ..

Bahan A :
Telur 6 butir
Gula 225 gram
1/2 sdt Vanili
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Emulsifier l
∆Bahan B:
125 gr Terigu protein sedang
50 gr Coklat bubuk
(Campur dan ayak)..
∆Bahan C:
175ml Minyak
100gr Dark Cooking Cokelat
(Campur keduanya, lalu tim sampe DCC leleh)

Cara :
• Mixer bahan A sampai kental berjejak, masukan bahan B bertahap, mixer dg kecepatan rendah.
• Masukan bahan C, aduk balik sampai tercampur rata.
• Masukan dalam cetakan tulban yg sudah dilapisi minyak tipis.
Kukus kira2 25-30 menit.
• Angkat, dinginkan

Bahan Puding Alpukat :
2 bungkus agar2
1/2 kaleng SKM
100 gr fibercreme
100gr gula (sesuai selera)
700-800ml air
1/2 sdt garam
500-600gr jus alpukat kental

Cara :
• Campur semua bahan kecuali alpukat.
• Masak sambil terus diaduk.
• Matikan api setelah mendidih.
• Hilangkan uap panasnya sesaat, masukan jus alpukat (alpukat jangan ikut dimasak untuk menghindari rasa pahit). Campur rata

FINISHING :
• Dalam wadah besar masukan air es kedalamnya.
• Letakan cetakan puding didalam wadah tersebut.
• Tuang 4-5 centong sayur besar puding alpukat ke dalam cetakan puding. Tunggu sampai permukaan puding agak mengeras.
• Letakan brownies cake di atasnya.
• Tuang lagi puding sampai setengah tinggi brownies, tunggu sampai puding agak mengeras dan brownies sudah set (tidak bergerak dan terangkat).
• Tuang semua sisa puding di atasnya.
• Dinginkan.